白玉茹でて

美穂さんが白玉を作ってくれました。白玉粉は日本製のものを使います。中国産ので試したこともあるのですが、独特の香りがあって、今一つしっくりきませんでした。お米の違いなのかな？いっぽう中国産でも糸寒天はとっても品質が良く、美味しい寒天ができます。と言っても作るのは美穂さんですが。
小豆は韓国産のゆであずきです。これは非常に美味しいです。私個人的には日本の商品より好きかなー？あとは季節もののイチゴと練乳をのせて頂きました。(康祐）