Japanease Food 1

これで１ページも割いていいのか（笑）

‘銀たこ’のたこ焼きと、わさびの葉っぱです。わさびの葉は水洗いして、塩をして一時間ほど放置します。その後１０秒ほど湯にくぐらせて水洗いし、醤油・みりん等に漬け込みます。わさびの香りと、辛味が良く、酒肴に好しご飯に好しです。（康祐）

またまた、お酒がすすむ一品。わさびの葉っぱは近くの八百屋さんでたまに売っています。値段も安いので（写真の量で１００円！）お勧めです。（美穂）