broad bean 空豆

日に日に暑くなってきました。

「旬のもの」というのはとても魅力的な響きで、季節を感じられる“食”というのは何気ないものでも楽しく感じられます。そこで少し早い“空豆”。ソラマメを漢字で表記すると何種類か候補が挙がりますが、とりあえずこれで。さっと塩茹でにしていただきました。特有の香りもなかなか良いものです。（康祐）

八百屋で買い物をしていたら、いつの間にかカゴに空豆が入っていました。もちろん誰かさんがこっそりと入れていたのでした。日本酒に合うんだなぁ～これが！（美穂）