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| 私と比べてこの大きさ。一口で食べるのが大変‼︎ |
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| ツヤツヤのプリプリ。 |
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| 蒸し牡蠣も最高です。 |
これまでにも何度もブログにのせましたが、久しぶりに牡蠣を買いに行ってきました。場所はいつも買いにいく牡蠣の養殖場直売店です。オークランド市街から車で４５分ほどのClevedonという所にあります。このところずっと雨続きだったのですが、昨日は久しぶりの晴天。ドライブも兼ねて行ってきました。写真は撮り忘れましたが、Clevedonの町から牡蠣屋さんまでの道中が牧草地が広がっていて羊や牛、馬などが放牧されていたりしてのどかな良い景色なんです。天気の良い日のドライブには最高です。その草原風景から突然海辺に出た所に牡蠣屋さんがあります。
今回はジャンボサイズの牡蠣を３ダース購入して2人であっという間に平らげました。２ダースは生でタバスコ＆自家製レモンやポン酢で、残りの１ダースは蒸し牡蠣にしてみました。生牡蠣も最高ですが、蒸し牡蠣も牡蠣の旨味が凝縮されて美味しかった〜！味付けは全く必要なしでした。食べたばかりなのに、写真を見てたらまた食べたくなってきました。いかんいかん‼︎